• DOLAR
    3,9650
    % 0,19
  • EURO
    4,6516
    % 0,07
  • ALTIN
    163,1451
    % 0,11
  • BIST
    105.268
    % 1,30
Patates cipsi nasıl yapılır? Ev yapımı fırında patates cips tarifi

Patates cipsi nasıl yapılır? Ev yapımı fırında patates cips tarifi

İşlenmiş paketli gıdaların sağlığa verdiği ziyan artık herkesçe malum. Ancak tadına doyum olmayan patates cipsinden ırak kalmak da bizler için fazla zor. Trans yağlardan, katkı maddelerinden ırak tamamen evde her vakit var olan malzemelerde yapacağınız tanım fırında pişirilmesiyle de oldukça güvenli. İster baharatlı, ister yalın zevkinize göre çeşitlendirebileceğiniz cips tarifi sizlerle…

Malzemeler;

3 orta boy patates

5-6 aş kaşığı Ayçiçek yağı

Kırmızı toz biber, karabiber, tuz

(Arzuya göre kekik, nane, köri vs. katabilir ya da soğan sarımsak dilimleyebilirsiniz. Bu lezzetli bir aroma verecektir.)

Yapılışı;

Patatesler bıçak yardımıyla incecik zar dilimlenir ya da rendenin aka tarafıyla ince halkalar olacak şekilde rendelenir.

Derin bir kaba soğuk su ile patatesler koyulur. Soğuk su içinde 15-20 dk. bekletilir. Bu işlem patateslerin nişastasını alacak ve daha çıtır olmasına muavin olacaktır. Patatesleri süzün ve havlu kâğıtla kupkuru olana kadar iyice kurulanır.

Patatesler yine derin bir kaba alınır ve üzerine tuz, yağ, baharatlar ek edilir. İyice karıştırılan patatesler yağlı kayıt serili tepsiye dökülür. Aka bir tepside patatesler yığılmadan dizmeye itina gösterilmeli ters takdirde birbirine yapışacak ve hamur olacaklardır.

Önceden ısıtılmış 200 radde fırında üzeri nar gibi kızarana kadar pişirilir. İster sıcak ister soğuk tüketebilirsiniz.

Afiyet Olsun…

Sosyal Medyada Paylaşın:

BİRDE BUNLARA BAKIN

Düşüncelerinizi bizimle paylaşırmısınız ?